Igiene degli Alimenti
La nutrizione è una scienza esatta, nutrirsi è un diritto di tutti e farlo in sicurezza è compito di tutti gli attori nella filiera alimentare. Lo studio offre servizi di supporto ai produttori/trasformatori di alimenti, scopri quali:
Igiene degli Alimenti
- Redazione piani di autocontrollo in applicazione del protocollo H.A.C.C.P. (Hazard Analisis Critical Control Point);
- Gestione e verifica applicabilità del protocollo H.A.C.C.P.;
- Analisi qualitativa per la ricerca di allergeni negli alimenti.
