Igiene degli Alimenti

La nutrizione è una scienza esatta, nutrirsi è un diritto di tutti e farlo in sicurezza è compito di tutti gli attori nella filiera alimentare. Lo studio offre servizi di supporto ai produttori/trasformatori di alimenti, scopri quali:

Igiene degli Alimenti

  • Redazione piani di autocontrollo in applicazione del protocollo H.A.C.C.P. (Hazard Analisis Critical Control Point);
  • Gestione e verifica applicabilità del protocollo H.A.C.C.P.;
  • Analisi qualitativa per la ricerca di allergeni negli alimenti.

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H.A.C.C.P. Igiene degli alimenti